Majiteľ Dario Monni, ktorý vyrastal v každodennom jedle cestovín, priletel s odborníkmi z Talianska, aby vyškolil svojich zamestnancov, ako začleniť staré tradičné techniky s použitím múky dovezenej z Talianska.
Ina Mae, na 1415 N. Wood St. vo Wicker Parku, je reštaurácia, o ktorej šéfkuchár Jupiter vždy sníval: variť cajunské a kreolské jedlo svojho detstva.
Reštaurácia Uptown sa dostala na prestížny zoznam Michelin Guide’s Bib Gourmand pre rok 2020.
Čítajte ViacSemená - alebo skôr fazuľa - pre Hexe Coffee boli zasadené, pretože majiteľ Parker Slade bol unavený z míňania viac peňazí, než by chcel, na horúce nápoje.
Čítajte ViacNový recept bez vajec so smotanou nasiaknutou bobkovými listami je súčasťou ich žiadaného dovolenkového sortimentu pečiva.
Ústne hlášky o Landbirds rýchlo nabrali na sile prostredníctvom sociálnych médií, aj keď reštaurácii chýbali nápisy a reklama.
Čítajte ViacB'Gabs – prezývka, ktorú šéfkuchárke/majiteľke Gabrielle Darvassy udelili priatelia – neuspokojuje len stravovacie potreby vegánov a vegetariánov, ale aj tých, ktorí uprednostňujú svoje jedlá, prísne surové, bez sóje, bez lepku, bez orechov alebo na alkalickej báze.
Čítajte ViacCacao Cafe, ktorá je otvorená od novembra, je splneným snom šéfkuchárky a majiteľky Lindy Acevesovej. Rodinné recepty sú zdrojom inšpirácie, ktorých príkladom sú domáce salsy – chilaquiles, tacos, burritos a torta. Kaviareň má aj kávu, pečivo a kompletnú kaviareň.
Zamestnanci pekárne na 226 Harrison St. v Oak Park zahŕňajú ľudí s mentálnym a vývinovým postihnutím.
Čítajte ViacSanaa Yazbek a Alma Hernandez otvorili svoj obchod s tacos na severozápadnom predmestí Palatine koncom roka 2017. O necelé dva roky neskôr sa obchod Taco Shop umiestnil na 62. mieste v zozname reštaurácií Yelp pre rok 2019, ktoré musíte vyskúšať.
Čítajte ViacDvakrát do mesiaca sa v Smack Dab v Rogers Parku konajú komunitné večere, kde sa môžu najesť všetci bez ohľadu na svoju schopnosť platiť.
Desím sa, keď sa ma pýtajú, aká je moja obľúbená kórejská reštaurácia. Ale ak by som si mal vybrať naozaj skvelé miesto pre kórejčinu, odporučil by som Perilla: Korean American Fare.
Čítajte ViacMaureen Mader bola pripravená zatvoriť šesť desaťročí starý podnik so sídlom v Homewoode pred viac ako rokom, ale keď narazila na prázdny výklad vo Flossmoor, znovu ju to inšpirovalo. „Znova to milujem,“ povedala.
Čítajte Viac'Mojou osobnou túžbou je umiestniť asýrske varenie na mapu, pretože tu v meste nie je miesto, kam by som mohol ísť alebo kam by som mohol vziať priateľa.'
Čítajte ViacŠéfkuchár Rick Ohlemacher vytvára sezónne menu, ktoré sa mení každých šesť až osem týždňov.
Čítajte Viac