Zdravý doplnok, škorica, ak sa používa s mierou, ponúka viac ako len korenie
Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnky stravy alebo urobiť významné zmeny vo vašej strave.
Nepochybne poznáte známu vôňu a chuť škorice. Toto obľúbené korenie sa používa v kuchyniach po celom svete pre svoju teplú a výraznú chuť. Má však škorica terapeutickú hodnotu?
Škorica pochádza z vnútornej kôry rôznych druhov škoricovníka. Prúžky kôry sa sušia a zvinú do tyčiniek, rozomelú na prášok alebo z nich urobia extrakt.
Zatiaľ čo boli identifikované stovky druhov škoricových stromov, Cassia (Cinnamomum cassia alebo aromaticum), pestovaná v juhovýchodnej Ázii, je najbežnejšia v USA Ďalší druh nazývaný Ceylon (Cinnamomum zeylanicum alebo verum) pochádza zo Srí Lanky a nazýva sa pravá škorica ( verum je z latinčiny pre pravdivé).
Hoci ich chuť môže byť podobná, existujú rozdiely v chemickom zložení medzi druhmi a časťami škoricových stromov. Použitie listov, kvetov a koreňov v tradičnej medicíne možno vysledovať tisíce rokov späť v Číne, Indii a Iráne. Používal sa pri stavoch vrátane prechladnutia, bolestí hlavy a tráviacich problémov. Okrem korenia sa škorica predáva aj ako doplnok v kapsulách v rozmedzí od 500 do 2 000 miligramov na porciu.
Existuje množstvo štúdií, ktoré skúmajú účinky škorice, najmä u ľudí s cukrovkou. Nedávny prehľad 18 klinických štúdií u ľudí s cukrovkou 2. typu naznačil, že suplementácia extraktom škorice môže znížiť hladinu glukózy v krvi nalačno.
Bohužiaľ, účinky na iné výsledky vrátane inzulínu, hemoglobínu A1C a BMI neboli významne ovplyvnené. Aj keď sú tieto údaje sľubné, suplementácia škorice by nemala nahrádzať existujúce liečby a mala by sa používať len ako doplnková liečba pod lekárskym dohľadom.
Systematický prehľad krátkodobých alebo dlhodobých doplnkov škorice z roku 2019 dospel k záveru, že hoci je bezpečná ako korenie a/alebo príchuť, jej použitie vo vyšších dávkach alebo pri dlhšom trvaní môže byť spojené s nepriaznivými účinkami. Najčastejšie hlásené nežiaduce udalosti boli gastrointestinálne poruchy a alergické reakcie. Cassia a Cejlonská škorica obsahujú zlúčeninu nazývanú kumarín, ktorá môže spôsobiť poškodenie pečene vo vysokých dávkach alebo u jedincov s ochorením pečene.
Údaje o liekových interakciách so škoricou na úrovniach typicky vyskytujúcich sa v potravinách sú obmedzené. Vyššie dávky však môžu ovplyvniť účinok diabetických liekov, antibiotík a antikoagulancií. Pred užívaním doplnkov stravy alebo pred vykonaním významných zmien vo vašej strave sa poraďte so svojím lekárom.
Environmental Nutrition je ocenený nezávislý newsletter napísaný odborníkmi na výživu, ktorého cieľom je poskytovať čitateľom aktuálne a presné informácie o zdraví a výžive.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: