Čo je Sirtfood Diéta? Vedeli ste, že červené víno a kakao patria medzi jej top potraviny?
Spôsob stravovania, ktorý vytvorili odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten, ktorí sú spoluautormi knihy s rovnakým názvom, aktivuje rodinu proteínov nazývaných sirtuíny, čiže skinny gény. To zas údajne napodobňuje účinky cvičenia a pôstu. Funguje to?
Schudnúť 7 kíl za sedem dní. Byť povzbudzovaný jesť kakao a piť červené víno a kávu. Sirtfood Diéta sa zdá, že by mohla byť príliš dobrá na to, aby to bola pravda – a sú niektorí, ktorí varujú, že je.
Spôsob stravovania, ktorý vytvorili odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten, ktorí sú spoluautormi knihy s rovnakým názvom, aktivuje rodinu proteínov nazývaných sirtuíny, čiže skinny gény. To zas údajne napodobňuje účinky cvičenia a pôstu. (Hoci Goggins a Matten odporúčajú vykonávať miernu aktivitu po dobu pol hodiny päťkrát týždenne.
Kritici diéty uvádzajú nedostatok dôkazov, že program môže dosiahnuť to, čo sľubuje. Melina Jampolis, certifikovaná lekárka, špecialistka na výživu, vyvracia predstavu o vychudnutých génoch.
Chcú predávať knihy, a tak hovoria, že na týchto sirtuínových génoch je niečo magické, že to aktivuje vaše vychudnuté gény, hovorí. Neexistujú žiadne vychudnuté gény. Myslím, že ste ich nemohli aktivovať. Sú ľudia, ktorí sa metabolicky narodili chudí a nemôžu pribrať.
Hoci si myslí, že diéta sa preháňa, je zástancom povzbudzovania ľudí, aby jedli zdravšie jedlá. Tu je to, čo by ste mali vedieť o Sirtfood Diet.
Čo je Sirtfood Diéta?
Plán tlačí ľudí k určitým potravinám bez toho, aby sa zameriavali na položky, ktoré by mali byť odstránené zo stravy.
Goggins hovorí, že po požití sirtfoods sa v tele spustí proces recyklácie, ktorý odstráni bunkový odpad (a) zlepší fungovanie našich buniek. Výsledkom je spaľovanie tukov.
Keď niekto konzumuje stravu bohatú na tieto druhy potravín, výsledok je podobný rovnakému účinku cvičenia a pôstu: budete energickejší, štíhlejší a zdravší, hovorí.
v čom spočíva kontroverzia?
Pokiaľ ide o vedu, ktorá stojí za sirtuínovými proteínmi a podobnými vecami, práve tu prichádza na rad trik, hovorí Jampolis. U ľudí neexistuje veda, ktorá by podporovala niektoré z ich tvrdení, že aktivuje „gén pre chudnutie“ a môže zvýšiť metabolizmus a zvýšiť spaľovanie tukov.
Predpovedá, že plán pravdepodobne nesplní všetky sľuby, ale hovorí, že ak ľudia budú jesť viac týchto potravín, z dlhodobého hľadiska budú zdravší.
Podľa Gogginsa The Sirtfood Diet jednoducho prináša povedomie do prírodnej (sic) lekárne; prečo sú rastlinné potraviny pre nás také dobré a ako niektoré z nich majú najvyšší obsah špecifických živín, o ktorých vieme, že zlepšujú fungovanie našich buniek. Jednoducho, tieto potraviny by sme mali zaraďovať do našej stravy maximálne.
Goggins a Matten vo svojej knihe písali o experimente uskutočnenom v KX, fitness centre v Londýne. Uvádzajú, že 39 zo 40 členov zaradených do fázy 1 svojho plánu (podrobne popísaného nižšie) zaznamenalo priemerný úbytok hmotnosti 7 libier za sedem dní po započítaní nárastu svalovej hmoty.
Jampolis má obavy o platnosť pokusu, pretože všetky subjekty boli členmi telocvične: Ide o motivovanú populáciu. Nie je to priemerný Joe Shmoe, ktorý sedí na gauči a premýšľa o chudnutí.
Aké sú sirtfoods?
Kniha uvádza top 20 sirtfoodov ako: rukola, pohánka, kapary, zeler, chilli, kakao, káva, extra panenský olivový olej, cesnak, zelený čaj, kel, datle Medjool, petržlen, červená endívia, červená cibuľa, červené víno, sója , jahody, kurkuma a vlašské orechy.
Jampolis schvaľuje väčšinu tohto zoznamu, s výnimkou datlí Medjool (odporúča ľuďom, ktorí sledujú svoju váhu, vyhýbať sa sušenému ovociu) a zdôrazňuje, že sója by mala byť minimálne spracovaná.
Ako je zostavená strava?
Diéta je rozdelená do dvoch fáz.
Fáza 1 trvá týždeň a obmedzuje množstvo skonzumovaných kalórií. Počas 1. až 3. dňa je povolený príjem maximálne 1 000 kalórií za deň a mali by ste skonzumovať tri zelené šťavy sirtfood (vyrobené z kelu, rukoly, petržlenu s plochými listami, zeleru, zeleného jablka, čerstvého zázvoru, citrónu a matcha) a jednu jedlo. Počas 4. až 7. dňa sa kalorický príjem zvýši na maximálne 1 500, pričom pozostáva z dvoch zelených štiav sirtfood a dvoch jedál.
Druhá fáza trvá 14 dní, v ktorej denný príjem nasledovníkov zahŕňa tri jedlá s vysokým obsahom sirtfoodov, jeden zelený džús sirtfood a jeden alebo dva snacky sirtfood, ktoré sú voliteľné (a pozostávajú z vlašských orechov, tmavej čokolády alebo kakaa, datlí Medjool, kakaový prášok, mletá kurkuma, extra panenský olivový olej, semienka vanilkového struku alebo extrakt a voda).
Goggins hovorí, že fázu 1 možno preskočiť a ľudia si môžu vybrať cestu, ktorá im najviac vyhovuje.
Jampolis spochybňuje nedostatok kalorických pokynov pre fázu 2. Bez akýchkoľvek obmedzení varuje, že môžete mať príliš veľa dobrých vecí.
Čo by ste ešte mali jesť?
Sirtfoods by mali byť doplnené o bielkoviny. Autori odporúčajú mastné ryby a vo svojej knihe radia, že umiernená konzumácia mliečnych výrobkov je úplne v poriadku...
Nezameriavame sa na to, aké potraviny vynechať, vysvetľuje Goggins. Nedémonizujeme skupiny potravín. Varuje však pred preťažením spracovanými a sladkými potravinami, ako aj rybami s vysokým obsahom ortuti.
Okrem sirtfoodov uvedených vyššie Goggins a Matten radia zaradiť do jedálnička zeleninu, ovocie, orechy, obilniny, fazuľu, bylinky a čaj. Špargľa, bok choy, zelené fazuľky, černice, goji bobule, kumquaty, maliny, chia semienka, arašidy, popcorn, quinoa, škorica a zázvor patria medzi ich odporúčané potraviny.
Autori navrhujú, aby sa všetky jedlá skonzumovali do 19:00.
Prečítajte si viac na usatoday.com
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: