Majiteľ Silver Room otvorí toto leto vinárstvo Bronzeville
Eric Williams hovorí, že nový priestor reštaurácie bude zahŕňať hudbu, kompletný vínny lístok a vonkajšiu terasu s kapacitou približne 70 hostí.
Eric Williams, majiteľ Silver Room v Hyde Parku, v pondelok oznámil, že plány na nové miesto môžu pozdvihnúť náladu South Siders – a gurmánov.
Williams odhalil plány na otvorenie vinárstva Bronzeville, ktoré sa bude nachádzať v novej budove v bloku 4400 na South Cottage Grove Avenue.
Williams, ktorý hovorí, že dvere sa otvoria toto leto, to oznámil v pondelok v podcaste Náhodne vybrané spolu s potvrdením zrušenia Silver Room Block Party 2021 a jej možného presunu z areálu na rok 2022.
Reštaurácia, ktorá sa bude špecializovať na komfortné jedlo.
Zobrazenie mriežky
Pre mňa je dôležité, aby sme mali trvalý kultúrny priestor; Je to koncept sesterskej reštaurácie k Silver Room, ako by som to mohol povedať, povedal Williams, obyvateľ Bronzeville. Som nadšený z tejto štvrte a z toho, čo tu môžeme robiť, takže na to som sa tiež skutočne sústredil.
Williams hovorí, že priestor reštaurácie bude zahŕňať hudbu, kompletný vínny lístok, someliéra na mieste a vonkajšiu terasu s kapacitou asi 70 hostí.
Súvisiace
Silver Room Block Club Party zrušená na rok 2021; úradníci by sa nezaviazali, že v roku 2022 bude podujatie v Hyde Parku
Pivovar Turner Haus Brewery, ktorý vlastní Black, má za cieľ zriadiť obchod v Bronzeville
Afroamerickí podnikatelia uvádzajú na trh remeselné pivo pomenované po Haroldovi Washingtonovi
Laurence Fishburne a Larenz Tate spúšťajú druhú sériu audio série „Bronzeville“
— S pondelkovým oznámením o zrušení Silver Room Block Party v roku 2021 – základ v kalendári mnohých černochov z Chicaga – Williams presunul svoje zameranie na otvorenie reštaurácie.
Medzi obchodom a otvorením tejto reštaurácie som nemal kapacitu na to, aby som skutočne zaplnil aj túto ďalšiu udalosť, povedal Williams. A úprimne, stále nevieme, kde sa veci budú diať, a viem, že mesto sa snaží veci otvárať, ale je príliš neistota na to, aby som povedal: ‚OK, veci teraz vyzerajú lepšie; dajme túto udalosť dokopy za dva mesiace.‘ To je nemožné.
Vinárstvo Bronzeville nie je prvým Williamsovým vpádom do priestoru reštaurácie. V roku 2001 založil Square One, reštauráciu, džúsový bar a obchod s časopismi so sídlom vo Wicker Parku.
Williams hovorí, že chce, aby South Siders mali rovnaké vybavenie, aké sa často vyskytuje v centre mesta, vo West Loop a na North Side.
Bývam v Bronzeville a ak chceme ísť niekam von, nemali by sme vychádzať z našej štvrte, aby sme mali kvalitné priestory, povedal Williams. Potrebujeme niečo v Bronzeville. … Ako môžeme teraz niečo vytvoriť? To je to, čo v niektorých ohľadoch mali v minulosti a my dnes niečo potrebujeme. Pokračovanie v dedičstve histórie bohatej kultúry Bronzeville je to, čo sa snažím urobiť s touto novou etapou.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: