Fanúšikovia sa hrnú do Dukes pre jedlo – a pre kontrolu klasických áut – pred zatvorením reštaurácie po 44 rokoch
Nehnuteľnosť, ktorá bola domovom inštitúcie Bridgeview, bola predaná developerovi.
Vo fritéze bublal tuk a plamene oblizovali pár metrové párky na liatinovom grile.
Mám tri hovädzie mäso a časť šťavy! zakričala žena za pultom.
Ešte nebolo 11:00 a žena už vyzerala ošúchaná. Niet sa čomu čudovať. Rad – dlhý 40 zákazníkov – sa v piatok vytratil z dverí v Dukes v Bridgeview. Bolo to tak celý mesiac, odkedy sa prevalilo, že reštaurácia otvorená v roku 1975 sa v sobotu zatvára.
Nehnuteľnosť, na úseku Harlem Avenue, ktorý neustále prekypuje premávkou, bola predaná developerovi, povedal Dukesov prevádzkový manažér Greg Mazak (ale všetci ma volajú Bud, povedal).
Dukes vyzerá ako nespočetné množstvo obchodov v meste a jeho okolí – v ponuke sú neónové pásové osvetlenie, barové stoličky pokryté čiernym vinylom, talianske hovädzie mäso, hamburgery, čili syrové psy. Nákladné autá zastavia – americká výroba, veľa chrómu – a chlapi v strednom veku s tetovaniami, mnohí vyblednutí, vystúpia.
Niektorým z tých chlapov však robila hrču v hrdle, keď čakali v rade na to, o čom hovoria, že mäso sa robí lepšie ako kdekoľvek inde.
A prídu pre autá. Klasické Chevrolety, Plymouthy a Packardy zapĺňajú parkovisko, kde sa zdvíhajú kapoty a chlapi – väčšinou chlapi – hrdo ukazujú, čo sa pod nimi leskne.
Je ťažké byť teraz tu – trochu sa zadychčíte, povedal Don Lumpkins (49), ktorý 1,5 hodiny šoféroval, aby sa vrátil na miesto, ktoré pozná odmalička.
Jerry Edge, 80, sa potácal okolo svojho tyrkysového kupé Plymouth z roku 1947 s palicou.
Viem, že to zbúrajú. Tak som si myslel, že prídem ešte raz, povedal Edge, ktorý nedávno podstúpil operáciu na zrastenie spodnej časti chrbtice.
Denise – nechcela použiť svoje priezvisko – prišla tiež hľadať talianske hovädzie mäso.
Teraz má 58 a prichádza už od puberty.
Prišli sme na jedlo. Mala som priateľa. Mal svalové auto – Camaro z roku 73, povedala.
O niekoľko desaťročí neskôr sa jej pomery zmenili.
Teraz som s iným chlapom, ktorý má 67 Chevy, pekelne rýchly. Nemôžem odtiaľto ujsť, žartovala.
Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svet bez Dukesa, možno ani nemusia. Mazak povedal, že plánuje znovuotvorenie koncom tohto roka na blízkom mieste.
Stále sa na tom pracuje, povedal.
Sľubuje, že tu bude dostatok miesta pre veterány.
Chcem, aby boli chlapci v aute spokojní, povedal.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: