Prvý P.F. Chang’s To Go sa otvorí v Chicagu
Rozšírenie čínsko-americkej siete reštaurácií sa zameria výlučne na donášku, catering a donášku.
Chicago bude čoskoro domovom vôbec prvého P.F. Chang’s To Go, rozšírenie čínsko-americkej siete reštaurácií, ktoré sa zameria výlučne na donášku, catering a donášku.
Ľudia chcú pred dverami kvalitné jedlo, či už ide o dvere auta, dvere domu alebo dvere firmy, povedal Chris Demery, P.F. Changov senior viceprezident pre stravovanie mimo prevádzkových priestorov.
Prvé miesto To Go sa otvorí 3. februára na 213 W. Hubbard St. v River North.
Otvorí sa len niekoľko týždňov po zatvorení P.F. Posledná tradičná reštaurácia Chang v meste, stálica v River North už 20 rokov, ktorá bola zatvorená v utorok 14. januára. Zatvorenie reštaurácie, ktoré Demery pripísal neobnoviteľnému prenájmu, zohralo veľkú úlohu pri rozhodovaní o prvom To Go otvorenie obchodov v Chicagu.
Nasledovať budú lokality v Loop (231 S. LaSalle St.) a Fulton Market (185 N. Morgan St.) spolu s lokalitami v New Yorku, Washingtone, D.C. a Houstone. Väčšina termínov otvorenia ešte nebola stanovená.
Každé miesto bude mať dostatok miesta pre stojanový pult; jesť tam poráža pointu.
Demery povedal, že spotrebitelia chcú svoje jedlo rýchlejšie a dostupnejšie ako kedykoľvek predtým. V skutočnosti podnikanie v oblasti stravovania mimo lokality rastie dvakrát až trikrát rýchlejšie ako podnikanie v stravovaní v reštauráciách, povedal.
Spotrebitelia sa presúvajú k pohodliu – kde to chcú, kedy to chcú, ako to chcú, povedal.
Práve tieto trendy môžu niektorých viesť k obavám, že doručovací priemysel prehltne tradičný biznis. Reťazec nemá v úmysle postupne rušiť svoje reštaurácie na večeru, ale ponúkať zákazníkom rôzne spôsoby stravovania.
Sú tam štyria P.F. Chang's v oblasti Chicaga, ktoré ponúkajú vlastné stravovanie v Lombard, Northbrook, Orland Park a Schaumburg. Spoločnosť má 219 reštaurácií na posedenie po celej krajine a takmer 100 ďalších v 25 ďalších krajinách.
Napriek užšiemu priestoru na miestach To Go sa jedlá budú stále vyrábať od nuly priamo v dome. Každé miesto To Go ponúkne podmnožinu typického bistra menu – k dispozícii bude asi 80 percent bežných položiek, povedal Demery.
Alkoholické nápoje sa nebudú predávať v predajniach, aj keď Demery povedal, že ich pridanie v budúcnosti nie je vylúčené.
Doručenie bude k dispozícii prostredníctvom dvoch hlavných kanálov: P.F. Aplikácia a web spoločnosti Chang a doručovacia služba tretích strán vrátane UberEats, DoorDash, Postmates a Grubhub.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: