Plánovač menu: Farro s pestom, paradajkami a pekanovými orechmi je na mieste
Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Farro s pestom, paradajkami a pekanovými orechmi
Vyrába 6 porcií
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: asi 30 minút
INGREDIENCIE
1/2 šálky pekanových polovíc
1 šálka farro, opláchnutá
3 šálky vody
1/3 šálky pripraveného bazalkového pesta
1/2 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 šálka vodou zabalených a scedených artičokových srdiečok
1 šálka hroznových paradajok nakrájaných na štvrtiny
Hrubá soľ podľa chuti
Čerstvo mleté korenie podľa chuti
Vyhrievajte rúru do 400. Pekanové orechy rozsypte na plech; pečieme 8 minút alebo kým nebude voňavé. Nechajte vychladnúť natoľko, aby sa s ním dalo manipulovať, a potom nasekajte nahrubo. medzitým v malom hrnci skombinujte farro a vodu. Priveďte do varu, premiešajte, potom znížte teplotu na minimum a varte 20 minút, alebo kým zrná nie sú mäkké, ale žuvacie. Vypustite prebytok voda a páperie vidličkou. Preneste do veľkej misy; mierne vychladnúť. Vmiešame pesto a miešame, aby sa obalilo. Vmiešame parmezán, artičoky, paradajky a pekanové orechy. Dochutíme soľou a korením.
Na jednu porciu: 293 kalórií, 11 gramov bielkovín, 15 gramov tuku (46 % kalórií z tuku), 2,8 gramov nasýtených tukov, 29 gramov sacharidov, 9 miligramov cholesterolu, 414 miligramov sodíka, 4 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 2.
Fettuccine s kuracím mäsom a pažítkou
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: menej ako 10 minút
Čas varenia: pre fettuccine
INGREDIENCIE
8 uncí s príchuťou špenátu alebo iného fettuccinu
1 lyžica olivového oleja
1 šálka nakrájaného vareného kuracieho mäsa
1 šálka nakrájaných hroznových paradajok
3 unce pažítkovo-cibuľového smotanového syra, zmäknutého
1 lyžica talianskeho korenia
Uvarte si fettuccine podľa pokynov; odložte si 1/3 šálky tekutiny na varenie a fettuccine sceďte. V hrnci na cestoviny rozohrejeme olej na minimum. Pridajte uvarené fettuccine a polejeme olejom. Pridajte kuracie mäso, paradajky, smotanový syr, talianske korenie a rezervovanú tekutinu na varenie. Miešajte, kým smotanový syr sa roztopí. Ihneď podávajte.
Na jednu porciu: 373 kalórií, 20 gramov bielkovín, 13 gramov tuku (32 % kalórií z tuku), 6 gramov nasýtených tukov, 44 gramov sacharidov, 50 miligramov cholesterolu, 144 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 3.
Krevetové krevety
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: menej ako 5 minút
INGREDIENCIE
1 lyžica olivového oleja
1 libra veľkých kreviet, vylúpaných a zbavených chvostov
2 strúčiky cesnaku, prelisované
1/4 lyžičky drvenej červenej papriky
1/4 lyžičky hrubej soli
1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Kliny citróna
Zahrejte olej na veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokej. Pridajte krevety, cesnak, červenú papriku a soľ. Varte 3 minúty alebo len dovtedy, kým sa krevety nestanú nepriehľadnými, za častého miešania. Posypte s nasekanou petržlenovou vňaťou; podávame s kolieskami citróna.
Na jednu porciu: 130 kalórií, 23 gramov bielkovín, 4 gramy tuku (27 % kalórií z tuku), 0,6 gramu nasýteného tuku, 1 gram sacharidov, 183 miligramov cholesterolu, 258 miligramov sodíka.
Počet sacharidov: 0.
Citrónové pečené kura
Vyhrievajte rúru na 375 stupňov. Vytlačte šťavu z polovice citróna z 4 1/2- až 5-kilového kurčaťa; vložte kôru do dutiny. Umiestnite na stojan v plytkej pekáči. Kuracie mäso potrieme repkovým olejom a posypeme hrubozrnnou soľou a sušeným tymianom. Pečte 1 1/2 až 2 hodiny alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 stupňov. Vyberte z rúry; pred krájaním nechajte 5 minút postáť.
Polievka z lososa
Uvarte 1 (10 uncový) balík mrazenej kukurice v maslovej omáčke podľa návodu. Vo veľkej miske kombinujte varenú kukuricu, 1 (14 3/4 unce) konzervu scedeného lososa, 2 šálky zvyšnej zemiakovej kaše, 1 šálku 1% mlieka a 1/2 šálky nakrájanej červenej papriky. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni (100% výkon) 3 alebo 4 minúty alebo do zahriatia. Dobre premiešajte; vmiešajte 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy. Nalejte do misiek a ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Sendviče s grilovanou paprikou a pečenou červenou paprikou
Tepelný brojler. Pred umiestnením na ražný chlieb nechajte červenú papriku (z pohára) na papierových utierkach. Navrch poukladáme plátky syra. Grilujte, kým sa syr neroztopí. Podávame s lahôdkami alebo vegetariánskou zeleninovou polievkou z konzervy.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: