Mrazené jedlá prešli od „televíznych večerí“
Uspokojivé mrazené jedlá, mnohé rastlinné, v posledných rokoch zaplavili regály mrazničiek.
Keď nemáte čas, zdroje alebo túžbu uvariť jedlo od začiatku alebo si ho objednať, mrazené jedlo môže byť rýchlym riešením.
Pred rokmi bola predstava mrazeného jedla často nejaký druh mäsa nalievaný v omáčke, zvyčajne so zemiakovou kašou a dezertom. O kalórie, sodík, tuk alebo iné nutričné vlastnosti sa nezaujímali. Jedlá boli pohodlné a prezývané televízne večere, pretože mnohé sa neskonzumovali pri kuchynskom stole, ale pred televízorom.
Koncom osemdesiatych rokov sa konzumný svet točil okolo obmedzenia príjmu tukov a kalórií a na scénu prišla nová úroda mrazených jedál, ktoré často pozostávali z extrémne malých porcií jedla, po ktorých ste krátko po zjedení hladní. Opäť sa zdalo, že kvalita výživy nie je prioritou.
Našťastie sa zdá, že kyvadlo sa nedávno prehuplo do stredu. Uspokojivé mrazené jedlá, mnohé rastlinné, majú zaplavené mraziace police. Hladiny nasýtených tukov a sodíka klesli, bielkoviny sa zvýšili a kalórie sú v rozumnom rozmedzí.
Aj keď to neznamená, že všetky mrazené jedlá sú zdravé, znamená to, že ich môžete mať po ruke niekoľko, ktoré zapadajú do plánu zdravého stravovania.
Užitočné rady
Ak si chcete odložiť pár mrazených jedál, zvážte tieto tipy.
1. Zaokrúhlite: Dokonca aj pri väčšom množstve zeleniny často chýba výrobná časť mrazených jedál. Uvarte alebo zohrejte zeleninu a vezmite si čerstvé ovocie, aby ste vytvorili plnohodnotnejšie jedlo.
2. Počet kalórií: Vyberte si jedlo, ktoré vás zasýti na niekoľko hodín bez toho, aby ste na jedno posedenie dodali celodenné kalórie. Pre väčšinu z nich funguje rozsah medzi približne 300 a 600 kalórií, avšak vyšší obsah bielkovín a doplnenie jedla väčším množstvom ovocia/zeleniny atď. by mohlo pomôcť pri jedle s o niečo nižším obsahom kalórií.
3. Pozrite sa na sodík: Mnoho ľudí môže byť prekvapených množstvom sodíka v týchto jedlách a určite je tam veľa so šokujúcim množstvom sodíka. Majte však na pamäti, že tieto hodnoty sú z celých jedál, nielen z časti jedla. Preto môžu byť prijateľné hladiny sodíka v rozsahu 600 až 700 mg.
Environmental Nutrition je ocenený nezávislý newsletter napísaný odborníkmi na výživu, ktorého cieľom je poskytovať čitateľom aktuálne a presné informácie o zdraví a výžive.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: