Jedna z posledných dvoch reštaurácií Howarda Johnsona sa o pár týždňov zatvorí a vezme so sebou svoje vyprážané prúžky mušle a 28 príchutí zmrzliny – a kúsok cestnej Americana tak všadeprítomný, že inšpiroval názov knihy od Maxa Apple, The Oranging of Amerika.
HoJo’s v Bangor, Maine, sa zatvára 6. septembra. A s tým kedysi hrdá sieť reštaurácií, ktorá prekvitala počas mladosti toľkých baby boomu, teraz balansuje na pokraji vyhynutia.
Po zatvorení zostane len jedna reštaurácia Howarda Johnsona v Lake George v New Yorku.
Predtým, ako sa Howard Johnson dostal do ťažkých časov, posunul franšízy reštaurácií na novú úroveň. Reštaurácie s oranžovou strechou mali kedysi viac ako 800, pričom sieť reštaurácií so sídlom v Novom Anglicku predchádzala všadeprítomným hotelom Howarda Johnsona.
Howard Deering Johnson začal podnikať v roku 1925, keď zdedil sódovú fontánu pri Bostone. Z toho sa vyvinul reťazec reštaurácií s komfortným jedlom a 28 príchuťami zmrzliny. Oranžová strecha s modrou vežou predstavovala pre cestujúcich spoľahlivé miesto na zaparkovanie rodinného auta, jedlo a prenocovanie.
V Bangore bola reštaurácia Howard Johnson Restaurant and Lounge v časoch najväčšej slávy obľúbená u cestovateľov aj miestnych obyvateľov, vrátane autora hororov a sci-fi Stephena Kinga. King, ktorý žije v Bangore, povedal, že tam často jedol a užíval si karbonátky a mliečne kokteily.
Majitelia David Patel a jeho manželka Sally Patel udržiavali svoju reštauráciu v prevádzke posledné štyri roky, pretože podnikanie sa spomalilo a hodiny sa skrátili len na raňajky a obed.
Nestojí za to, aby to bolo otvorené, povedala Sally Patel v utorok a poznamenala, že hotelová stránka ich podnikania zostáva zdravá a zatvorenie reštaurácie ju neovplyvní. Snažili sme sa štyri roky. Cítili sme sa zle zavrieť to.
Je to jediné miesto, kde čašníčka Kathe Jewett kedy pracovala. Teraz má 68 rokov, začala tam, keď reštauráciu otvorili v roku 1966.
Je to horkosladké, ale nie je to nič smutné, povedal Jewett v utorok počas prestávky v obsluhovaní zákazníkov. Som tu už 50 rokov – a je čas.
Našťastie pre fanúšikov HoJo sa zdá, že reštaurácia Lake George stojí na pevnej zemi a je otvorená celoročne.
Ide nám to skvele, povedal majiteľ John LaRock. Túto zimu sa chystáme urobiť nejaké renovácie – vylepšiť to, pokračovať v tom.
LaRock povedal, že je to dobrý pocit udržiavať dedičstvo HoJo nažive.
Vedomie, že mi zostal jediný, to robí výnimočným, povedal.
Bol tam však nádych smútku, keď bangorskí hostia túto novinku strávili. Christopher Leek z Orringtonu v štáte Maine sa pri oslave svojich 49. narodenín so svojou priateľkou a matkou dozvedel, že reštaurácia, ktorú navštevoval od detstva, sa čoskoro zatvorí.
Som zničený, povedal Leek. Je to moje obľúbené miesto na raňajky. Je to domácke miesto.
Walter Mann, z New Haven, Connecticut, ktorý začal Webová stránka Hojoland.com venovaný dokumentovaniu histórie reštaurácie HoJo povedal, že on a ďalší fanúšikovia HoJo stále dúfajú, že oranžový rytier vykročí vpred, aby oživil reštaurácie.
Mnoho ľudí má teplé, nejasné spomienky na nevinnejšie časy, povedal Mann. Ľudia určite túžia po niečom takom, aby si priniesli dobré spomienky.
Highwayhost.org ' src='https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/49440rHun3waY9Ccf5bdh7b0h18=/0x0:542x381/1200x0/filters:focal(0x0:542x381):no_upnloadcns-vox.com/c chorus_asset/file/16095463/skokie10.jpg'>ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: