Plánovač jedálneho lístka: Vaše deti budú hľadať vrecká Sloppy Joe
Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Nedbalé vrecká Joe
Vytvára 8 vreciek
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 15 až 18 minút
INGREDIENCIE
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
1/2 šálky nakrájanej cibule
1 strúčik cesnaku, mletý
1/4 lyžičky hrubej soli
1/8 lyžičky papriky
1 (8 uncí) paradajková omáčka bez pridania soli
2 polievkové lyžice baleného hnedého cukru
2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky s menej sodíkom
1 (16,3 unca) skúmavka chladených sušienok Grands (alebo inej značky)
1 lyžica rozpusteného masla
Zahrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokej a varte mleté hovädzie mäso, cibuľu, cesnak, soľ a korenie, kým hovädzie mäso nezhnedne, za občasného miešania. Vmiešame paradajkovú omáčku, hnedý cukor a worcester a privedieme do varu. Znížte teplo a za občasného miešania varte 25 minút. Odstráňte z tepla a nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu, asi 30 minút. (Odporúčam preložiť zmes do misky, aby rýchlejšie vychladla.) Vyhrievajte rúru na 350 stupňov. Na jemne pomúčenej ploche rozvaľkajte každú sušienku na kruh s priemerom 5 1/2 palca. Usporiadajte náplň (asi 1/4 šálky na vrecko) v dolnom strede každého kruhu cesta do 1 palca od okraja. Cesto preložte cez náplň, aby ste vytvorili kapsu a okraje prilepte vidličkou. Umiestnite vrecká na plech na pečenie. Vrchy kefy s rozpusteným maslom. Pečieme 15-18 minút alebo do zlatista a upečenie.
Na vrecko: 287 kalórií, 16 gramov bielkovín, 11 gramov tuku (34 % kalórií z tuku), 4,4 gramov nasýtených tukov, 32 gramov sacharidov, 35 miligramov cholesterolu, 753 miligramov sodíka, 2 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 2.
Čierna fazuľová polievka
Vyrába 8 porcií
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: asi 1 hodinu
INGREDIENCIE
2 lyžičky olivového oleja
1 malá cibuľa, nakrájaná
3 strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky rasce
2 čajové lyžičky sušeného oregana
1 lyžička čili prášku
2 (14-uncové) plechovky nesoleného zeleninového vývaru
1 šálka nakrájaných čerstvých húb
1 šálka čerstvej mrkvy nakrájanej na tenké plátky
1 (8 uncí) paradajková omáčka bez pridania soli
2 (15-uncové) plechovky čiernej fazule so zníženým obsahom sodíka, opláchnuté
2 bobkové listy
2 až 4 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
Zahrejte olej v holandskej peci na medium. Cibuľu a cesnak varte 4 minúty alebo kým cibuľa nezmäkne. Pridajte rascu, oregano, čili prášok, vývar, šampiňóny, mrkvu, paradajkovú omáčku, fazuľu a bobkové listy. Priviesť do varu; znížte teplo, prikryte a duste 45 minút. Primiešame limetkovú šťavu a varíme ešte 10 minút. Bobkové listy zlikvidujte a podávajte.
Na jednu porciu: 133 kalórií, 7 gramov bielkovín, 1 gram tuku (9 % kalórií z tuku), 0,2 gramu nasýteného tuku, 26 gramov sacharidov, žiadny cholesterol, 213 miligramov sodíka, 8 gramov vlákniny.
Počet sacharidov: 2.
Autentické kura Tandoori
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút; čas marinovania: 1 až 6 hodín
Čas varenia: 30 až 40 minút
INGREDIENCIE
1 šálka bieleho jogurtu
2 lyžičky kurkuma
2 lyžičky rasce
2 čajové lyžičky mletého koriandra
2 lyžičky papriky
2 strúčiky cesnaku, strúhaný
1 lyžička mletého zázvoru
Šťava z 1 citróna
2 lyžice repkového oleja
1/2 lyžičky hrubej soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
1 libra vykostených kuracích stehien bez kože
Plátky citróna, nasekaný koriandr a mangové chutney na ozdobu podľa želania
V sklenenej nádobe alebo uzatvárateľnom plastovom vrecku zmiešajte jogurt, kurkumu, rascu, koriander, papriku, cesnak, zázvor, citrónovú šťavu, olej, soľ a korenie. Ostrým nožom urobte na stehnách plytké rezy. Pridajte stehná do marinády a votrieme do kuraťa. Marinujte v chladničke 1 až 6 hodín. Rúru vyhrejeme na 450 stupňov. Okrajový pekáč vystelieme alobalom a potrieme sprejom na varenie. Usporiadajte stehná na panvici. Pečte 30 až 40 minút alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 170 stupňov. Podávajte s požadovanými ozdobami.
Na jednu porciu: 251 kalórií, 26 gramov bielkovín, 13 gramov tuku (45 % kalórií z tuku), 1,8 gramov nasýtených tukov, 9 gramov sacharidov, 109 miligramov cholesterolu, 392 miligramov sodíka, 1 gram vlákniny.
Počet sacharidov: 0,5.
Cajunská bravčová pečienka
Vyhrievajte rúru na 350 stupňov. Potrieme všetky strany 1 (3-librového) dobre orezaného vykosteného bravčového karé s cajunským korením. Vložte do plytkej pekáča a pečte 1 až 1 1/2 hodiny alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 stupňov. Vyberte z rúry, stan s fóliou a pred krájaním necháme 5 minút postáť. Šťavnaté bravčové mäso podávame s pečenými červenými zemiakmi a mrkvou.
Korenený šalát z granátového jablka a pomaranča
V malej miske, vyšľaháme 1/2 šálky šťavy z granátového jablka, 1/4 šálky olivového oleja, 2 lyžice bieleho vínneho octu, 1/2 lyžičky nového korenia, 1/2 lyžičky mletej horčice, štipku hrubo mletého korenia a štipku hrubej soli. Nalejte 8 pohárov šalátová zelenina s vinaigrette vo veľkej mise. Zmes rozdeľte na 6 tanierov. Ku každému šalátu pridajte asi 5 častí pomaranča a 1 polievkovú lyžicu granátového jablka (semená).
Neplnená kapusta
V holandskej peci, varte 12 uncí chudého mletého hovädzieho mäsa, 1 malú nakrájanú cibuľu a 1 strúčik pretlačeného cesnaku 6 minút na strednom stupni alebo kým hovädzie mäso už nie je ružové a cibuľa nezmäkne. Pridajte 1 šálku vody, 8 šálok nasekanej kapusty, 1 (28 uncovú) plechovku drvených paradajok, 1 1/2 lyžice baleného tmavohnedého cukru, 1 1/2 lyžice jablčného octu, 1/2 lyžičky hrubej soli a 1/2 lyžičky korenia . Priviesť do varu; znížte teplotu a varte 10 minút alebo kým kapusta nezmäkne.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: