Plánovač jedálneho lístka: Oddýchnite si a vychutnajte si sviatočné ranné francúzske toasty
Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Sviatočné ráno francúzsky toast
Vyrába 12 porcií
Čas prípravy: 20 minút; čas chladenia: 4 až 24 hodín
Čas varenia: 50 minút; čas státia: 5 minút
INGREDIENCIE
1 šálka baleného hnedého cukru
1/2 šálky rozpusteného masla
3 lyžičky škorice, rozdelené
3 Granny Smith (alebo iné kyslé jablká), ošúpané, zbavené jadrovníkov a nakrájané na tenké plátky
1/2 šálky sušených brusníc (alebo hrozienok)
1 (1-libra) bochník talianskeho chleba, nakrájaný na 1-palcové plátky
6 vajec
1 1/2 šálky 1% mlieka
1 polievková lyžica čistého vanilkového extraktu
V pekáči s rozmermi 9 x 13 palcov zmiešame cukor, maslo a 1 lyžičku škorice. Pridajte jablká a brusnice; premiešame, aby sa dobre obalilo. Rozložte rovnomerne na dno nádoby. Usporiadajte plátky chleba navrchu. V strednej miske zmiešajte vajcia, mlieko, vanilku a zvyšnú škoricu, kým sa nezmiešajú. Pre zmes cez chlieb, úplne ho namočiť. Zakryte nepriľnavou fóliou. Uložte do chladničky na 4 až 24 hodín.
Keď bude pripravený piecť: Rúru vyhrejeme na 375 stupňov. Pečieme prikryté 45 minút. Odkryjeme a pečieme ešte 5 minút. Nechajte stáť 5 minút pred podávaním. (Voliteľná prezentácia: Uvoľnite okraje malým nožom; prevráťte na veľký servírovací tanier.)
Na jednu porciu: 329 kalórií, 8 gramov bielkovín, 12 gramov tuku (32 % kalórií z tuku), 6,2 gramov nasýtených tukov, 48 gramov sacharidov, 115 miligramov cholesterolu, 343 miligramov sodíka, 2 gramy vlákniny.
Výber sacharidov: 3.
Bravčová panenka s opečenými miešanými zemiakmi
Vyrába 6 porcií
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: menej ako 1 hodina; čas státia: 5 minút
INGREDIENCIE
3/4 libry sladkých zemiakov, ošúpané a nakrájané na 1/2-palcové kúsky
3/4 libry bielych zemiakov, olúpaných a nakrájaných na 1/2-palcové kúsky
1 stredná cibuľa, nakrájaná na 1-palcové kolieska
1/2 šálky talianskeho dresingu
1 1/2 libry bravčovej panenky
1 obálka s ochutenou poťahovou zmesou na bravčové mäso (napríklad Shake ‘N Bake alebo iná značka)
Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Vyhrievajte rúru na 450 stupňov. Panvicu na brojlery vyložte nepriľnavou fóliou. Vo veľkej miske zmiešajte zemiaky, cibuľu a taliansky dresing; hodiť do kabáta. Rozložte zeleninu na panvici. Pečieme 15 minút.
medzitým mierne navlhčite bravčové mäso vodou; natrite náterovou zmesou (zlikvidujte akúkoľvek nadbytočnú zmes). Zeleninu premiešame a na vrch položíme bravčové mäso. Pečieme 20 minút na libru alebo kým teplomer mäsa nezaznamená 145 stupňov. Vyberte z rúry, stan s fóliou. Nechajte stáť 5 minút. Nakrájajte bravčové mäso a podávame so zeleninou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Na jednu porciu: 299 kalórií, 24 gramov bielkovín, 7 gramov tuku (23 % kalórií z tuku), 1,6 gramov nasýtených tukov, 33 gramov sacharidov, 60 miligramov cholesterolu, 483 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.
Výber sacharidov: 2.
Ditalini s cuketou a sladkou cibuľkou
Vyrába 6 porcií
Čas prípravy: 15 minút; čas státia: 30 minút
Čas varenia: menej ako 10 minút plus cestoviny
INGREDIENCIE
4 stredné cukety, nakrájané na 1/4-palcové kúsky
2 veľké sladké cibule (napríklad Vidalia), nakrájané na 1/3-palcové kúsky
1 lyžica hrubej soli
12 uncí ditalini alebo iných krátkych tubulárnych cestovín
3 lyžice extra panenského olivového oleja
1 alebo 2 strúčiky cesnaku, mleté
3/4 lyžičky sušeného majoránu
1/4 lyžičky kajenského korenia
Prihoďte cuketu ja a cibuľa spolu v miske so soľou; necháme 30 minút postáť za občasného miešania.
Medzitým si uvaríme cestoviny podľa pokynov; rezervujte si 1/2 šálky vody z cestovín. Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom zohrejte olej na médium; pridajte cesnak, majoránku a kajenské korenie a varte 2 minúty alebo kým cesnak nezmäkne. Cuketu scedíme a cibuľa; zabaľte a vyžmýkajte do čistého froté uteráka (alebo iného uteráka), aby ste odstránili vlhkosť. Pridajte zeleninu na panvicu a varte 5 minút alebo do zmäknutia; vypustiť. Pridajte 1/2 šálky rezervovaná voda z cestovín na panvicu. Cestoviny sceďte a rozdeľte na 4 taniere; rozdeľte zeleninu a lyžičkou nalejte cestoviny.
Na jednu porciu: 319 kalórií, 10 gramov bielkovín, 8 gramov tuku (22 % kalórií z tuku), 1,1 gramu nasýteného tuku, 53 gramov sacharidov, žiadny cholesterol, 500 miligramov sodíka, 4 gramy vlákniny.
Výber sacharidov: 3 1/2.
Fajitas z bravčového mäsa a papriky
Zahrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokej úrovni a za stáleho miešania opečte 1 zelenú papriku (nakrájanú na tenké prúžky) 3 až 4 minúty. Vmiešajte 3/4 šálky salsy a 1 šálku uvareného bravčového mäsa (nakrájaného na tenké prúžky) a prehrejte. Lyžica bravčového mäsa zmes na 4 veľké zohriate tortilly z múky bez tuku; posypeme 1 šálkou strúhaného syra jalapeno s 50 % zníženým obsahom tuku. Preložte konce a zabaľte. Podávajte s ďalšími tortillami a ryžou.
TIP: Ak chcete tortilly ohriať, zabaľte ich do vlhkej bielej papierovej utierky a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd (100% výkon) alebo kým sa nezahreje.
Mexický hovädzí guláš
Umiestnite 1 1/2 libry dobre orezané hovädzie dusené mäso (nakrájané na 1-palcové kúsky) v 4-litrovom alebo väčšom pomalom hrnci. Hovädzie mäso posypeme 1 lyžicou múky a premiešame, aby sa obalilo. V malej miske, kombinujte 1 šálku nesoleného hovädzieho vývaru s 1 šálkou hustej a robustnej salsy a nalejte na hovädzie mäso. Varte pri nízkej teplote 6 hodín. Pridajte 3 stredné cukety (nakrájajte pozdĺžne na polovicu, potom priečne na 3/4-palcové kúsky), 2 (15 uncové) plechovky opláchnuté čierne fazule so zníženým obsahom sodíka a 1 šálku mrazenej kukurice. variť 1 láska r na vysokú teplotu alebo kým cuketa nezmäkne a dusené mäso sa neprehreje. Ozdobte nakrájanými paradajkami, nasekaným čerstvým koriandrom a kyslou smotanou so zníženým obsahom tuku, ak chcete.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: