Plánovač jedálneho lístka: Doprajte svojej rodine kotlety z jahňacieho chrbta so smotanovou omáčkou feta
Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Jahňacie kotlety s feta smotanovou omáčkou
Vyrába 8 porcií
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: menej ako 10 minút
INGREDIENCIE
1/3 šálky bieleho gréckeho jogurtu
1 šálka gréckeho syra feta
1/4 šálky plus 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
8 kotlet z jahňacieho chrbta (asi 4 unce každá)
Hrubá soľ podľa chuti
Čerstvo mleté korenie podľa chuti
8 lyžíc masla
3 strúčiky cesnaku, mleté
4 vetvičky čerstvého tymiánu
V mixéri, kombinujte jogurt, feta syr a 1/4 šálky oleja. Miešajte do hladka; odložiť. Kotlety osušte papierovými utierkami; dochutíme soľou a korením z každej strany. Zahrejte 2 polievkové lyžice olej v liatinovej panvici na stredne až stredne vysokej teplote. Kotlety varte na rozpálenom oleji 4 minúty, kým spodok nie je zlatistý a opečený. Kotlety otočte a na každú kotletu položte 1 lyžičku masla. Pridajte cesnak a tymian na rozpálený olej. (Cesnak rýchlo premiešajte, aby sa nepripálil.) Pokračujte vo varení kotletiek celkovo ešte 4 minúty. Kotlety polejeme smotanovou omáčkou feta a podávame.
Na jednu porciu: 312 kalórií, 22 gramov bielkovín, 24 gramov tuku (70 % kalórií z tuku), 8,8 gramov nasýtených tukov, 2 gramy sacharidov, 85 miligramov cholesterolu, 257 miligramov sodíka, žiadna vláknina.
Počet sacharidov: 0.
Údené morčacie enchiladas
Vyrába 8 enchiladas
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: asi 25 minút
INGREDIENCIE
8 kukuričných tortíl
1 1/4 šálky zelenej alebo červenej salsy
1/2 šálky kyslej smotany so zníženým obsahom tuku
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
1 1/2 šálky nakrájaných údených morčacích pŕs (asi 8 uncí)
6 uncí strúhaného švajčiarskeho syra so zníženým obsahom tuku, rozdeleného
1 (12 uncový) pohár opečenej červenej papriky, scedený a nakrájaný
Nakrájané paradajky na ozdobu
Nakrájaný šalát na ozdobu
Nakrájanú zelenú cibuľu na ozdobu
Vyhrievajte rúru na 425 stupňov. Vložte tortilly do rúry na rovný plech; pečieme 5 minút a vyberieme z rúry. Potrite nádobu na pečenie s rozmermi 7 x 11 palcov sprejom na varenie. V strednej miske zmiešajte salsu, kyslú smotanu a koriandr. Rozložte 1/2 šálky cez dno pekáča. V inej miske kombinujte morku, 1 šálku syra a papriku. Do stredu každej tortilly naneste malú 1/2 šálku morčacej zmesi. Vyhrnúť; vložte do pekáča švom nadol. Na vrch nalejte zvyšnú zmes salsy. Zakryte nepriľnavou fóliou a pečte 15 minút alebo do bublania. Odkryť; posypte zvyšným syrom a pečte 5 minút alebo kým sa syr neroztopí. Ozdobte paradajkami, šalátom a zelenou cibuľkou.
Pre enchiladu: 163 kalórií, 14 gramov bielkovín, 6 gramov tuku (33 % kalórií z tuku), 3,2 gramov nasýtených tukov, 13 gramov sacharidov, 30 miligramov cholesterolu, 606 miligramov sodíka, 1 gram vlákniny.
Počet sacharidov: 1.
Kuracie mäso s pečenými jablkami
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 25 minút
INGREDIENCIE
1 1/2 libry jabĺk, olúpaných, zbavených jadier a nasekaných
1/2 lyžičky sušenej šalvie
1/4 lyžičky škorice
1/8 lyžičky muškátového orieška
4 strúčiky cesnaku, nasekané
1/2 lyžičky hrubej soli, rozdelené
8 vykostených kuracích stehien bez kože (2 až 2 1/2 libry), orezaných
1/4 lyžičky papriky
Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Vyhrievajte rúru na 450 stupňov. Vo veľkej miske zmiešajte jablká, šalviu, škoricu, muškátový oriešok, cesnak a 1/4 lyžičky soli; hodiť do kabáta. Zmes rozotrite na veľký plochý plech na pečenie pokrytý nepriľnavou fóliou. Posypte kura so zvyšnou soľou a korením a poukladajte na jablkovú zmes. Pečte 25 minút alebo kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 165 stupňov a jablká nezmäknú. Odstráňte kurča a udržujte v teple. Jablkovú zmes čiastočne roztlačte mačkadlom na zemiaky alebo 2 vidličkami. Kuracie mäso posypeme petržlenovou vňaťou; podávame s jablkovou zmesou.
Na jednu porciu: 320 kalórií, 33 gramov bielkovín, 11 gramov tuku (30 % kalórií z tuku), 3,1 gramov nasýtených tukov, 23 gramov sacharidov, 173 miligramov cholesterolu, 429 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 1.5.
Taliansky zeleninový guláš
Vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote varte 3 šálky na kocky nakrájaných zemiakov a 3 šálky nakrájanej cibule na 2 lyžiciach olivového oleja 10 minút alebo kým zemiaky nezhnednú a cibuľa nezmäkne. Pridajte 3 šálky nakrájaná čerstvá cuketa, 2 (14 uncí) plechovky nakrájaných paradajok s oreganom a cesnakom (s tekutinou), 1 (14 unca) plechovka nesoleného zeleninového vývaru a 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana. Prikryjeme a dusíme 10 minút.
Tex-Mex mak a syr
Zmiešajte 1 (14 1/2 unce) môžete nakrájané paradajky s jemne zelenými čili do pripravených makarónov a syra. Prehrejte. Ozdobíme čerstvo nastrúhaným parmezánom. Bokom podávajte rozpolené cherry paradajky s obľúbeným dipom detí.
Šalátové zábaly z morských plodov
Riadok 4 – veľkosť burrito múčne tortilly s listami šalátu. Rozložte 1/4 libry šalátu z morských plodov do stredu každej tortilly. Navrch dáme nakrájané avokádo a nakrájanú červenú cibuľku. Tortilly zrolujte okolo plnky, zabaľte do voskovaného papiera pre ľahkú manipuláciu a podávajte s upečenými hranolkami.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: