Plánovač jedálneho lístka: Bravčové mäso zabalené v prosciutte s vlašskými orechmi pokazí vaše chuťové poháriky
Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Bravčové mäso zabalené v prosciutte s vlašskými orechmi
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: menej ako 30 minút
INGREDIENCIE
1 1/2 libry bravčovej panenky
1/2 lyžičky cesnakového prášku
1/2 lyžičky hrubej soli
3 unce na tenké plátky nakrájaný prosciutto
2 lyžice masla
2/3 šálky mangového chutney
1/4 šálky bieleho vína
1/4 šálky nesoleného kuracieho vývaru
Baby rukola a malé kolieska červenej cibule
3/4 šálky nahrubo nasekaných opečených vlašských orechov
Sezóna bravčové mäso s cesnakovým práškom a soľou a obalíme v prosciutte, konce zaistime drevenými špáradlami. Vo veľmi veľkej panvici rozpustite maslo na stredne vysokej teplote. Pridáme bravčové mäso a za občasného otáčania opekáme zo všetkých strán asi 5 minút do hneda. Znížte teplo na minimum a vmiešajte chutney, víno a vývar. Prikryte a varte 20 minút alebo kým vnútorná teplota bravčového mäsa nedosiahne 145 stupňov. Odstráňte kryt a varíme, kým omáčka nezhustne. Odstráňte z panvice na dosku na krájanie; stan s fóliou na 5 minút. Nakrájajte a uložte na tanier vyložený rukolou a červenou cibuľou. Polejeme omáčkou a posypeme vlašskými orechmi.
Na jednu porciu: 500 kalórií, 41 gramov bielkovín, 28 gramov tuku (49 % kalórií z tuku), 7,6 gramov nasýtených tukov, 22 gramov sacharidov, 123 miligramov cholesterolu, 759 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 1.5.
Kuracie-zeleninové pita kapsičky
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: menej ako 5 minút
INGREDIENCIE
1/2 šálky bieleho jogurtu
2 polievkové lyžice nízkotučnej majonézy
1 lyžica dijonskej horčice
1/4 lyžičky rasce
1/8 lyžičky kajenského korenia
2 šálky nakrájaných varených kuracích pŕs
1/2 šálky nasekanej uhorky so semenami
2 zelené cibule, nakrájané na plátky
2 šálky strúhaného čerstvého špenátu
4 celozrnné pita vrecká, rozpolené
Vyhrievajte rúru na 250 stupňov. Vo veľkej mise vyšľaháme jogurt, majonézu, horčicu, rascu a kajenské korenie. Pridajte kuracie mäso, uhorku, cibuľu a špenát; hodiť do kabáta. medzitým pečieme polovice pita 3 až 4 minúty (neopekáme). Rozdeľte a lyžičkou plnku nalejte na polovice pita a podávajte.
Na jednu porciu: 326 kalórií, 30 gramov bielkovín, 6 gramov tuku (15 % kalórií z tuku), 1,2 gramov nasýtených tukov, 40 gramov sacharidov, 60 miligramov cholesterolu, 558 miligramov sodíka, 5 gramov vlákniny.
Počet sacharidov: 2.5.
Mexické mäso so syrom pečieme
Vyrába 8 porcií
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: asi 45 minút
INGREDIENCIE
1 stredná cibuľa, nakrájaná
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
1 libra mletých morčacích pŕs
1 (10 3/4 unce) plechovky kondenzovanej hubovej polievky s nízkym obsahom sodíka a menej tuku
1 (10 3/4 unce) plechovky kondenzovanej smotany s nízkym obsahom sodíka a tuku z kuracej polievky
5 uncí vody
1 (4-unca) plechovka nakrájaných zelených čili papričiek
8 (6-palcových) kukuričných tortíl
2 šálky strúhaného 50% ľahkého syra jalapeno alebo čedar
Nastrúhaný šalát, nakrájané paradajky a kyslá smotana so zníženým obsahom tuku
Vyhrievajte rúru na 350 stupňov. Natrite nádobu na pečenie s rozmermi 9 x 13 palcov sprejom na varenie. Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednom stupni; pridajte cibuľu a varte 3 minúty. Pridajte hovädzie a morčacie mäso a varte 7 minút alebo kým mäso už nie je ružové a cibuľa zmäkne; vypustiť. Pridáme obe polievky, voda a čili; dobre premiešame. Dno misky vysteľte 4 tortillami, natrhanými na kúsky. Tortilly prikryjeme polovicou mäsovej zmesi a polovicou syra. Opakujte vrstvy. Pečieme 25 až 35 minút alebo kým nie sú horúce a bublinkové. Podávame s listovým šalátom, paradajkami a kyslou smotanou.
Na jednu porciu: 316 kalórií, 35 gramov bielkovín, 13 gramov tuku (37 % kalórií z tuku), 5,7 gramov nasýtených tukov, 16 gramov sacharidov, 73 miligramov cholesterolu, 726 miligramov sodíka, 2 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 1.
Taliansky zeleninový guláš
V holandskej peci, zahrejte 1 lyžicu olivového oleja na médium. Pridajte 3 šálky nakrájaných zemiakov, 2 šálky nakrájanej cibule a 1 čajovú lyžičku mletého cesnaku; varte 10 minút alebo kým zemiaky nezhnednú a cibuľa nezmäkne. Pridajte 2 šálky nakrájanej cukety, 1 (14,5 unca) plechovka neodkvapkaných nakrájaných paradajok s bazalkou, cesnakom a oreganom, 1 šálka nesoleného zeleninového vývaru a 1 lyžička sušenej bazalky. Prikryte a varte 10 minút; pridajte hrubú soľ a korenie podľa chuti.
Grilované kura
V 4 kvart alebo väčší pomalý hrniec, skombinujte 1 (14,5 uncí) scedenú plechovku nakrájaných paradajok bez pridania soli, 1/4 šálky jablčného octu, 2 lyžice medu, 1 lyžicu údenej papriky, 1 lyžicu sójovej omáčky, 1 lyžicu dijonskej horčice a 1 /4 lyžičky mletej červenej papriky; dobre premiešame. Pridajte 2 kilá vykostené kuracie prsia bez kože. Dochutíme hrubozrnnou soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Prikryte a varte pri nízkej teplote 4 hodiny alebo kým sa kura nerozpadne. Odstráňte zo sporáka; nastrúhame vidličkou a podávame na celozrnných hamburgerových žemliach
Manhattanská polievka z morských plodov
Pripravte si 2 (10 1/2 unce) konzervy vegetariánska zeleninová polievka podľa návodu. Pridajte 12 uncí imitácie krabieho mäsa a 2 šálky varenej ryže. Zahrejte na stredne nízku teplotu a podávajte s miešaným zeleným šalátom a syrovým toastom.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: