Opýtajte sa lekárov: Môžu potraviny bohaté na flavonoidy pomôcť znížiť krvný tlak, zlepšiť kogníciu?
Tieto fytonutrienty, ktoré dodávajú ovociu a zelenine ich svetlé farby, sú spojené s množstvom zdravotných výhod.
Vážení lekári: Čo sú flavonoidy? Zdá sa, že ak ich budete mať dostatok, budete mať normálny krvný tlak. Môžete ich dostať do bežnej stravy?
odpoveď: Dve nové štúdie sa pripájajú k väčšiemu súboru výskumu, ktorý spája flavonoidy so širokou škálou zdravotných výhod.
Flavonoidy majú protizápalové, antivírusové a protinádorové vlastnosti, ktoré sú spojené so zníženým rizikom chorôb vrátane rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a neurodegeneratívnych porúch.
Jedna z dvoch nových štúdií spája konzumáciu potravín bohatých na flavonoidy so zlepšením krvného tlaku.
Ďalšia štúdia spája živiny s menším poklesom kognitívnych funkcií u starších dospelých.
Boli to však pozorovacie štúdie, čo znamená, že nepreukazujú príčinu a následok.
Flavonoidy sú chemické zlúčeniny nazývané aj fytonutrienty, ktoré okrem toho, že dodávajú ovociu a zelenine ich svetlé farby, sa podieľajú na raste rastlín.
Primárnymi potravinovými zdrojmi flavonoidov sú ovocie, zelenina, niektoré bylinky, čaj, víno a horká čokoláda. Výbornými zdrojmi sú citrusové plody, čučoriedky, černice, čerešne, červená kapusta, kel, cibuľa, jablká, hrušky, paprika, oregano a petržlen.
Flavonoidy, ktoré štiepia bilióny mikróbov žijúcich v našom čreve, sú rozdelené do šiestich skupín na základe ich chemickej štruktúry. Každý z nich ponúka svoje vlastné zdravotné výhody, a preto je dôležité jesť pestrú škálu čerstvého ovocia a zeleniny.
V štúdii, o ktorej ste počuli a ktorá bola publikovaná v časopise American Heart Association Hypertension, výskumníci v Severnom Írsku analyzovali jednoročné zdravotné a stravovacie údaje od 900 účastníkov štúdie a sekvenovali genetické zloženie baktérií v ich črevách.
Zistili, že konzumácia potravín bohatých na flavonoidy ovplyvňovala zloženie črevného mikrobiómu spôsobom, ktorý pomáhal krvnému tlaku. Účinok sa ukázal byť obzvlášť výrazný u ľudí, ktorí jedli aspoň 1 1/2 porcie denne potravín bohatých na flavonoidy spojené s modrými a červenými potravinami, ako sú čučoriedky, černice a červené hrozno.
V ďalšej štúdii v časopise Neurology výskumníci z Harvardskej univerzity analyzovali 20-ročné údaje o zdraví a výžive od 100 000 žien a mužov a zistili, že ľudia, ktorí jedli stravu bohatú na flavonoidy, znížili riziko poklesu kognitívnych funkcií až o 20 %. Vedci uviedli, že majú podozrenie, že antioxidačné vlastnosti flavonoidov majú ochranný účinok na prekrvenie mozgu.
Neexistuje žiadne konkrétne odporúčanie, koľko flavonoidov by ste mali prijímať zo stravy.
Dr. Eve Glazier a Dr. Elizabeth Ko sú internisti na UCLA Health.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: