Opýtajte sa lekárov: Jesť viac potravín bohatých na rastliny je dobrý nápad pre lepšie zdravie
Existuje veľa výskumov o zdravotných výhodách rastlinnej stravy. Vláknina je obzvlášť dôležitá. Pomáha znižovať zápal a vyživuje mikróby v našom čreve.
Vážený pán doktor: Myslel som si, že by mohol byť vhodný čas vyskúšať rastlinnejšiu stravu. Fyzicky by to malo byť pre teba lepšie a ja chcem vedieť, či je to pravda. Sme mäsožravci a nemáme záujem stať sa vegánmi.
TO. Existuje veľa výskumov o zdravotných výhodách rastlinnej stravy bohatej na vitamíny, minerály, mikroživiny a vlákninu.
Vláknina je obzvlášť dôležitá. Pomáha znižovať zápaly, zvyšuje vstrebávanie živín a vyživuje mikróby v našom čreve. Vláknina tiež pomáha znižovať riziko rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Rastlinná strava sa spája so zlepšením zdravia srdca, vrátane zníženého rizika kardiovaskulárnych ochorení.
V prípade, že to nie je dostatočne presvedčivé, výsledky novej štúdie, publikovanej začiatkom roka v časopise Nature Medicine, poukazujú na súvislosť medzi určitými baktériami v črevnom mikrobióme a schopnosťou udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi po jedlo. Iné druhy baktérií boli spojené s nižšími hladinami lipidov v krvi po jedle a menším počtom zápalových markerov.
Každý z týchto druhov takzvaných dobrých mikróbov bol nájdený vo väčšom počte u ľudí s diétou bohatou na širokú škálu čerstvého ovocia, zeleniny a listovej zeleniny.
Rastlinná strava je teda skvelým nápadom pre zdravie vašej rodiny. Ako pri všetkých druhoch zmien, najväčšiu šancu na úspech máte, ak sa budete posúvať postupne. Nemusíte sa vzdať mäsa. Ale ak to začnete považovať za korenie, znížite množstvo mäsa, ktoré zjete.
Rovnako ako v prípade šalátov, aj jedlá ako praženica, kebab, polievky, dusené mäso a tacos sú príležitosťou na využitie širokej škály zeleniny a zeleniny.
Začnite stavať svoje rastlinné jedlá na obľúbenom ovocí a zelenine vašej rodiny. Majte misku s ovocím na pulte, aby ste si mohli ľahko vziať zdravé občerstvenie.
Ak je problémom čas, mrazená zelenina a vrecované šaláty môžu byť záchranou života.
Pri prechode a dobrodružstve zvážte vyskúšanie jedného alebo dvoch bezmäsitých dní v týždni.
Dr. Eve Glazier je internistka a docentka medicíny na UCLA Health. Dr. Elizabeth Ko je internistka a odborná asistentka medicíny na UCLA Health.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: