Trh Las Vegas Strip bude ponúkať jedlá od špičkových hviezd ázijského pouličného jedla v štýle „hawker“.
Famous Foods Street Eats v rezorte World Eats s rozlohou 24 000 štvorcových metrov, inšpirované singapurskými gastrocentrami v hawker štýle, budú ponúkať jedlá v 16 stánkoch od špičkových šéfkuchárov a reštaurátorov.
LAS VEGAS – Pouličný trh s občerstvením, ktorý príde do The Strip toto leto, vystaví jedlá vyrobené podľa receptov dovezených priamo z rušnej ázijskej kulinárskej scény.
Famous Foods Street Eats sa otvorí v Resorts World Las Vegas koncom júna alebo začiatkom júla a ponúkne hosťom široký výber autentických kuchýň zo Singapuru, Malajzie, Thajska a ďalších krajín.
Táto hala s rozlohou 24 000 štvorcových stôp, inšpirovaná singapurskými gastronomickými centrami, bude ponúkať jedlá v 16 stánkoch od špičkových šéfkuchárov a reštaurátorov.
Tu je pohľad na stánky, ktoré môžu hostia očakávať po otvorení Resorts World:
Ah Chun: Tradičné čínske knedle Shandong a ručne tiahnuté rezance. Au Chun získal v rokoch 2013 až 2021 ocenenie Michelin Guide’s Bib Gourmand.
Boon Tong Kee: Tradičná hainská kuracia ryža – pošírované kura spárované s ryžou varenou v kuracom vývare – podľa receptov zo singapurskej čínskej štvrte v roku 1979.
FUHU Shack: Západná reinterpretácia jedného z najpríťažlivejších jedál v Číne – burritos z pekinskej kačice.
Ryža Geylang Claypot: Ryžové jedlá z juhovýchodnej Ázie pomaly varené v tradičných hlinených nádobách podľa receptov, ktoré sa začali pred viac ako štyrmi desaťročiami v Singapure. Táto reštaurácia získala Michelinovu platňu v roku 2016.
Char Kuey Teow z Googlegle Man: Ryža a vaječné rezance vyprážané s čerstvými morskými plodmi na sporáku na drevenom uhlí, aby sa vytvorila dymová aróma nazývaná wok hei — alebo dračí dych. Singapurský šéfkuchár Ah Guan – tiež známy ako Googgle Man – musí pri varení nosiť okuliare, aby si chránil oči pred intenzívnym teplom.
Pepitina kuchyňa: Stánok z Dedet de la Fuente, tiež známy ako Lechon Diva. Táto manilská šéfkuchárka je známa svojim plneným lechónom – alebo pečeným prasiatkom.
Miesto Springleaf Prata: Koncept v rodinnom štýle zo Singapuru, ktorý ponúka kuchyňu z južnej Indie. Medzi základné potraviny patrí kuracie kari a Teh Tarik — spenený horúci mliečny čaj obľúbený v Singapure.
Dusené hovädzie mäso z desiatich sĺnk: Thajská hovädzia rezancová polievka z legendárneho rodinného obchodu v starom meste Bangkoku. Táto reštaurácia vyhrala podbradník gurmán zo sprievodcu Michelin v rokoch 2019, 2020 a 2021.
Tigrí cukor: Tento taiwanský obchod s bublinkovými čajmi, známy vďaka Black Sugar Boba Milk, ponúka ponuku studených odrôd čierneho čaju.
Dezert: Množstvo predbalených sladkostí z celého sveta vrátane gurmánskych koláčikov a pochúťok.
Mamak: Slovo, ktoré v preklade znamená obchod v Singapure, Mamak predáva občerstvenie a suveníry vrátane súprav s jedlom, kníh a suvenírov.
Streetbird Las Vegas: Toto je víťaz ceny Jamesa Bearda Názor šéfkuchára Marcusa Samuelssona na jedno z obľúbených amerických pohodlných jedál – vyprážané kura. Toto menu obsahuje Sladké a pikantné vyprážané kurča, Hot Honey Chicken & Waffle, Wild Wild Wings a Mac ‘n Greens.
Luru Kuru Pa Yakitori: Japonský a anime inšpirovaný koncept od umelca Grammy a DJ Steva Aokiho, ktorý ponúka rôzne druhy yakitori, kushiyaki a yaki onigiri, ako aj typické nápoje a mochi.
Mozz Bar: Taliansky pult s potravinami od finalistu ocenenia Jamesa Bearda Jamesa Treesa, toto miesto ponúka mozzarellu a burratu, čerstvo upečený chlieb, malé kúsky a sendviče – vrátane obľúbených, ako je kuracie mäso a baklažán, parmezán.
Blood Bros BBQ: Tento uznávaný spot v Houstone sa špecializuje na klasické texaské grilovanie, no tentoraz nebude chýbať ani čínsky a vietnamský nádych.
Nori Bar: Zastávka na sushi pre handrolly na objednávku, sashimi, teplú ochutenú ryžu, chladené morské plody a nori so sprievodnou ponukou saké, zeleného čaju matcha, sezónnych čajov a čapovaného japonského piva.
Bar Famous Foods Center: Tento 16-miestny centrálny bar je vybavený samonalievacím a automatickým pivným systémom, ktorý cyklicky prechádza výberom pív z celého sveta. Čapujú tu aj vína a koktaily.
Tu Kitty Kitty Vice Den: Speakeasy v štýle grunge ponúkajúce remeselné miešané nápoje.
Prečítajte si viac na usatoday.com
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: