Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.
Vyrobí 18 porcií
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: asi 50 minút
INGREDIENCIE
1 libra jemnej talianskej klobásy
1 lyžica olivového oleja alebo pekanového oleja
1 cibuľa, nakrájaná
3 rebrá zeleru, nakrájané
3 strúčiky cesnaku, mleté
12 uncí bylinkami ochutenej krájanej plnky
2 šálky nasekaných koláčových jabĺk zbavených jadierok, ako napríklad Granny Smith (asi 3 malé jablká)
1 1/2 šálky pekanových polovíc
1 1/2 šálky nesoleného kuracieho vývaru
1 lyžička hrubej soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
Vyhrievajte rúru na 350 stupňov. Natrite nádobu na pečenie s rozmermi 9 x 13 palcov sprejom na varenie. Odložte bokom. Vo veľkej panvici, hnedú taliansku klobásu, rozdrviť ju na drobky. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach. Prebytočný tuk zlikvidujte. V tej istej panvici zohrejte olej na strednom stupni. Cibuľu, zeler a cesnak varte 2 až 3 minúty alebo kým mierne nezmäknú a nerozvoňajú. Vo veľkej mise zmiešame uvarenú klobásu, uvarenú cibuľovú zmes, kocky plnky, jablká a pekanové orechy. Pridajte 1 šálku vývaru a miešajte, aby sa spojili. Ak je zmes príliš suchá, pridajte ďalšiu 1/2 šálky vývaru alebo viac, ak chcete. (Dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa tekutiny.) Dochutíme soľou a korenie a premiešajte, aby sa spojili. Plnku preložíme do pripravenej zapekacej misy. Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 15 minút. Ihneď podávajte.
Na jednu porciu: 210 kalórií, 6 gramov bielkovín, 12 gramov tuku (50 % kalórií z tuku), 2,1 gramov nasýtených tukov, 20 gramov sacharidov, 9 miligramov cholesterolu, 505 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 1.5.
Vyrobí 4 až 8 porcií
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: asi 2 až 2 1/2 hodiny
INGREDIENCIE
2 čajové lyžičky repkového oleja
2 lyžičky rasce
1 (1 1/2 až 2 libry) okrúhla pečienka zo spodnej časti hovädzieho mäsa
1/4 lyžičky hrubej soli
1/4 lyžičky papriky
2 šálky hrubej salsy
1 (15 uncí) prepláchnutá čierna fazuľa so zníženým obsahom sodíka
1 šálka mrazenej kukurice
Zahrejte olej v holandskej rúre na strednej až horúcej. Do hovädzieho mäsa vtlačíme rascu. Vložte do panvice; opečieme rovnomerne zo všetkých strán (celkovo asi 5 minút). Prípadné kvapkanie zlejte. Hovädzie mäso ochutíme soľou a korením; pridať salsu. Priviesť do varu. Znížte teplo a pevne prikryte. Dusíme 1 3/4 až 2 1/4 hodiny alebo kým pečienka nezmäkne. (Ak je príliš suchá, pridajte vodu). Odstráňte pečienku; udržovať v teple. Odstredený tuk z tekutiny na varenie. Vmiešajte fazuľu a kukuricu; priviesť do varu. Znížte teplotu a dusíme odokryté 8 až 10 minút alebo kým tekutina mierne nezhustne. Nakrájajte hovädzie mäso na tenké plátky; podávame s fazuľovou zmesou.
Na jednu porciu: 411 kalórií, 43 gramov bielkovín, 12 gramov tuku (26 % kalórií z tuku), 3 gramy nasýtených tukov, 32 gramov sacharidov, 99 miligramov cholesterolu, 777 miligramov sodíka, 8 gramov vlákniny.
Počet sacharidov: 2.
Vyrába 4 porcie
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: menej ako 5 minút, plus cestoviny
INGREDIENCIE
8 uncí linguine
4 unce ľahkého smotanového syra
1 lyžica olivového oleja
1 lyžica citrónovej šťavy
1 lyžica citrónovej kôry
1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate
Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Opražené nasekané vlašské orechy na ozdobu
Cook linguine podľa pokynov. Vypustiť; odložte si 1/2 šálky vody z cestovín a vráťte cestoviny do hrnca. Medzitým v malom hrnci na nízkej teplote zohrejeme syr, olej a citrónovú šťavu. Miešajte vodu do zmesi spolu s citrónovou kôrou a petržlenovou vňaťou. Pridajte do cestovín; hodiť do kabáta. Dochutíme soľou a korením. Ozdobte vlašskými orechmi.
Na jednu porciu: 315 kalórií, 11 gramov bielkovín, 10 gramov tuku (30 % kalórií z tuku), 4,7 gramov nasýtených tukov, 44 gramov sacharidov, 20 miligramov cholesterolu, 130 miligramov sodíka, 2 gramy vlákniny.
Počet sacharidov: 3.
Vyhrievajte rúru na 425 stupňov. Dajte pita chlieb, omáčku na pizzu, strúhanú mozzarellu so zníženým obsahom tuku, nakrájané morčacie feferónky a nakrájané šampiňóny. Naplňte pitas obľúbenými jedlami všetkých; pečieme, kým sa neroztopí syr.
Kocky a teplo hovädzie mäso; lyžičkou do teplých taco škrupín. Navrch dáme strúhaný syr, salsu, kyslú smotanu so zníženým obsahom tuku a na kocky nakrájané avokádo. Podávajte s fazuľkami pinto so zníženým obsahom sodíka.
Zmiešajte 2 šálky nasekanú morku s plechovkou prepláchnutých čiernych fazúľ so zníženým obsahom sodíka, nakrájané časti z 1 čerstvého pomaranča a 1/2 šálky na tenké plátky nakrájanej zelenej cibule. Prelejte ľahkým vinaigrettom. Podávame s cibuľovou polievkou.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: