Plánovač jedálneho lístka: Dresing z pekanových jabĺk sa hodí presne k vášmu sviatočnému jedlu

Melek Ozcelik

Premýšľate dopredu na niekoľko ďalších jedál? Tu je niekoľko hlavných jedál a príloh, ktoré môžete vyskúšať.



Dressing z pekanových jabĺk.

Dressing z pekanových jabĺk.



Americká rada pre pekanové orechy

Dressing z pekanových jabĺk

Vyrobí 18 porcií

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: asi 50 minút



INGREDIENCIE

1 libra jemnej talianskej klobásy

1 lyžica olivového oleja alebo pekanového oleja



1 cibuľa, nakrájaná

3 rebrá zeleru, nakrájané

3 strúčiky cesnaku, mleté



12 uncí bylinkami ochutenej krájanej plnky

2 šálky nasekaných koláčových jabĺk zbavených jadierok, ako napríklad Granny Smith (asi 3 malé jablká)

1 1/2 šálky pekanových polovíc

1 1/2 šálky nesoleného kuracieho vývaru

1 lyžička hrubej soli

1/2 lyžičky čierneho korenia

Vyhrievajte rúru na 350 stupňov. Natrite nádobu na pečenie s rozmermi 9 x 13 palcov sprejom na varenie. Odložte bokom. Vo veľkej panvici, hnedú taliansku klobásu, rozdrviť ju na drobky. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach. Prebytočný tuk zlikvidujte. V tej istej panvici zohrejte olej na strednom stupni. Cibuľu, zeler a cesnak varte 2 až 3 minúty alebo kým mierne nezmäknú a nerozvoňajú. Vo veľkej mise zmiešame uvarenú klobásu, uvarenú cibuľovú zmes, kocky plnky, jablká a pekanové orechy. Pridajte 1 šálku vývaru a miešajte, aby sa spojili. Ak je zmes príliš suchá, pridajte ďalšiu 1/2 šálky vývaru alebo viac, ak chcete. (Dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa tekutiny.) Dochutíme soľou a korenie a premiešajte, aby sa spojili. Plnku preložíme do pripravenej zapekacej misy. Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 15 minút. Ihneď podávajte.

Na jednu porciu: 210 kalórií, 6 gramov bielkovín, 12 gramov tuku (50 % kalórií z tuku), 2,1 gramov nasýtených tukov, 20 gramov sacharidov, 9 miligramov cholesterolu, 505 miligramov sodíka, 3 gramy vlákniny.

Počet sacharidov: 1.5.

Juhozápadná hovädzia pečienka

Vyrobí 4 až 8 porcií

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: asi 2 až 2 1/2 hodiny

INGREDIENCIE

2 čajové lyžičky repkového oleja

2 lyžičky rasce

1 (1 1/2 až 2 libry) okrúhla pečienka zo spodnej časti hovädzieho mäsa

1/4 lyžičky hrubej soli

1/4 lyžičky papriky

2 šálky hrubej salsy

1 (15 uncí) prepláchnutá čierna fazuľa so zníženým obsahom sodíka

1 šálka mrazenej kukurice

Zahrejte olej v holandskej rúre na strednej až horúcej. Do hovädzieho mäsa vtlačíme rascu. Vložte do panvice; opečieme rovnomerne zo všetkých strán (celkovo asi 5 minút). Prípadné kvapkanie zlejte. Hovädzie mäso ochutíme soľou a korením; pridať salsu. Priviesť do varu. Znížte teplo a pevne prikryte. Dusíme 1 3/4 až 2 1/4 hodiny alebo kým pečienka nezmäkne. (Ak je príliš suchá, pridajte vodu). Odstráňte pečienku; udržovať v teple. Odstredený tuk z tekutiny na varenie. Vmiešajte fazuľu a kukuricu; priviesť do varu. Znížte teplotu a dusíme odokryté 8 až 10 minút alebo kým tekutina mierne nezhustne. Nakrájajte hovädzie mäso na tenké plátky; podávame s fazuľovou zmesou.

Na jednu porciu: 411 kalórií, 43 gramov bielkovín, 12 gramov tuku (26 % kalórií z tuku), 3 gramy nasýtených tukov, 32 gramov sacharidov, 99 miligramov cholesterolu, 777 miligramov sodíka, 8 gramov vlákniny.

Počet sacharidov: 2.

Linguine v citrónovo-smotanovej omáčke

Vyrába 4 porcie

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: menej ako 5 minút, plus cestoviny

INGREDIENCIE

8 uncí linguine

4 unce ľahkého smotanového syra

1 lyžica olivového oleja

1 lyžica citrónovej šťavy

1 lyžica citrónovej kôry

1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate

Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Opražené nasekané vlašské orechy na ozdobu

Cook linguine podľa pokynov. Vypustiť; odložte si 1/2 šálky vody z cestovín a vráťte cestoviny do hrnca. Medzitým v malom hrnci na nízkej teplote zohrejeme syr, olej a citrónovú šťavu. Miešajte vodu do zmesi spolu s citrónovou kôrou a petržlenovou vňaťou. Pridajte do cestovín; hodiť do kabáta. Dochutíme soľou a korením. Ozdobte vlašskými orechmi.

Na jednu porciu: 315 kalórií, 11 gramov bielkovín, 10 gramov tuku (30 % kalórií z tuku), 4,7 gramov nasýtených tukov, 44 gramov sacharidov, 20 miligramov cholesterolu, 130 miligramov sodíka, 2 gramy vlákniny.

Počet sacharidov: 3.

Pizzový bufet formou pita

Vyhrievajte rúru na 425 stupňov. Dajte pita chlieb, omáčku na pizzu, strúhanú mozzarellu so zníženým obsahom tuku, nakrájané morčacie feferónky a nakrájané šampiňóny. Naplňte pitas obľúbenými jedlami všetkých; pečieme, kým sa neroztopí syr.

Tex-Mex tacos

Kocky a teplo hovädzie mäso; lyžičkou do teplých taco škrupín. Navrch dáme strúhaný syr, salsu, kyslú smotanu so zníženým obsahom tuku a na kocky nakrájané avokádo. Podávajte s fazuľkami pinto so zníženým obsahom sodíka.

Morčací fazuľový šalát

Zmiešajte 2 šálky nasekanú morku s plechovkou prepláchnutých čiernych fazúľ so zníženým obsahom sodíka, nakrájané časti z 1 čerstvého pomaranča a 1/2 šálky na tenké plátky nakrájanej zelenej cibule. Prelejte ľahkým vinaigrettom. Podávame s cibuľovou polievkou.

ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: