Jednoduché recepty určite potešia deti po návrate do školy – doma alebo na mieste
Kompletná kuchárska kniha pre mladých kuchárov z americkej testovacej kuchyne ponúka na obed šunku a syr a zeleninové zábaly, ktoré môžu pripraviť vaše deti.
Čo je na obed? Tri slová, ktorých sa rodičia zvyčajne obávajú, najmä vo veku virtuálnej školy.
Odborníci na Americká testovacia kuchyňa ponúkajú dva chutné a jednoduché recepty, ktoré pomôžu rodičom aj deťom uľahčiť obed. Najdôležitejšie: recepty sú špeciálne prispôsobené pre deti, aby si ich mohli pripraviť aj vychutnať (podľa potreby s pomocou dospelých).
Recepty – od raňajok a občerstvenia až po večere a dezerty – dôkladne otestovalo viac ako 750 detí, aby sa uistili, že sú ideálne pre mladých kuchárov všetkých úrovní.
Vyskúšajte teda tieto dva obedové recepty z Kompletná kuchárska kniha pre mladých kuchárov.
Zeleninový zábal s hummusom
Podáva: 1
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Pripravte si ingrediencie
- 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy vytlačenej z ½ citróna
- Štipka soli
- Štipka korenie
- 1 mrkva
- 1 avokádo
- 1 (11 x 8 palcov) kus chleba lavash
- 1/3 šálky obyčajného hummusu
- 8 cherry paradajok prekrojených na polovicu
- ½ baby špenátu
Zhromaždite vybavenie na varenie
- Malá miska
- Šľaháme
- Škrabka na zeleninu
- kuchársky nôž
- Doska na krájanie
- Krabicové strúhadlo
- Nôž na maslo
- Polievková lyžica
Začnite variť
1. V malej miske rozšľaháme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
2. Na ošúpanie mrkvy použite škrabku na zeleninu. S nožom odrežte konce mrkvy a vyhoďte. Držte hrubší koniec a opatrne prejdite mrkvou cez veľké otvory na strúhadle, aby ste ju nastrúhali (zastavte, keď sa prsty priblížia k väčšiemu a mrkvu odhoďte). Pridajte nastrúhanú mrkvu do misky s citrónovým dresingom a premiešajte, aby sa obalil.
3. Nožom na maslo rozrežte avokádo pozdĺžne na polovicu okolo kôstky. Rukami otočte obe polovice v opačných smeroch, aby ste ich oddelili. Na odstránenie kôstky použite polievkovú lyžicu. Pomocou polievkovej lyžice naberte 1 polovicu avokáda zo šupky na dosku; vyhoďte kôstku a šupku (zvyšnú polovicu odložte na ďalšie použitie). Položte avokádo polovicou plochej strany nadol na dosku a nakrájajte.
Štyri. Umiestnite lavash na čistý pult. Použite zadnú časť polievkovej lyžice na rozotretie hummusu lavash, pričom ponechajte okraj ½ palca okolo okraja. Navrch dáme mrkvovú zmes, avokádo, paradajky a špenát.
5. Spodnú časť lavash prehnite cez náplň. Preložte boky lavashu cez náplň a potom pevne zrolujte do polena. Osnovu rozrežte na polovicu. Podávajte.
Šunkou a syrom posúvače
Podáva: 2
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 20 minút
Pripravte si ingrediencie
- 4 lyžičky žltej horčice
- 4 zemiakové rožky, nakrájané na plátky
- 4 plátky lahôdkovej šunky
- 8 lupienkov z kôprovej uhorky
- 2 plátky deli syra čedar, prekrojené na polovicu
Zhromaždite vybavenie na varenie
- Olemovaný plech na pečenie
- Pergamenový papier
- Nôž na maslo
- Rukavice na pečenie
- Chladiaci stojan
- Špachtľa
- 2 taniere
Začnite variť
1. Nastavte rošt do strednej polohy a rúru zohrejte na 400 st. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
2. Použite nôž na maslo na rovnomerné rozotretie horčice po vnútorných stranách roliek.
3. Do každej rolky navrstvite 1 plátok šunky, 2 kyslé lupienky a ½ syra a jemne zatlačte (mali by ste mať 4 posúvače).
Štyri. Umiestnite posúvače na plech na pečenie. Vložte plechy na pečenie do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí a rolky nie sú chrumkavé, asi 5 minút.
5. Pomocou chňapiek vyberte plech na pečenie z rúry (požiadajte o pomoc dospelú osobu) a presuňte ho na chladiaci rošt. Pomocou špachtle opatrne preneste posúvače na 2 plechy (plech na pečenie bude horúci). Podávajte.
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: