Chipotle dochádza carne asada, ale tvrdí, že zásoba guacamole je bezpečná
Mexický potravinový reťazec odhaduje, že sezónny steak sa minie koncom novembra alebo začiatkom decembra.
Váš guac je nateraz v bezpečí, no vášmu miestnemu mexickému grilu Chipotle by čoskoro mohlo dochádzať carne asada.
Počas štvrťročného hovoru o príjmoch minulý týždeň predstavitelia rýchleho neformálneho reťazca uviedli, že nová možnosť steaku s obmedzeným časom vyprší koncom novembra alebo začiatkom decembra. Bol predstavený v septembri a mal byť sezónnym artiklom.
Ceny a dostupnosť avokáda - ktorých bol nedostatok a vysoký dopyt počas leta s rekordne vysokými cenami - sa stabilizovali, uviedli úradníci. Niektoré miesta mali nedostatok guacamole.
John Hartung, finančný riaditeľ spoločnosti Chipotle, uviedol, že budúci rok sa očakáva hojnejšia úroda avokáda.
Očakávame pokračujúce zmierňovanie cien avokáda v dôsledku zvýšenia ponuky v zadnej polovici štvrťroka, povedal Hartung, pričom poznamenal, že spoločnosť tiež získala viac dodávok z Peru a znížila svoju závislosť od Mexika.
Očakáva sa viac nových položiek menu a Chipotle v súčasnosti testuje quesadilly, šaláty a nové queso s názvom Queso Blanco, povedal generálny riaditeľ Brian Niccol. Nové a belšie queso sa testuje v Detroite, Dallase a San Diegu, povedal v rozhovore Chris Brandt, marketingový riaditeľ Chipotle.
Povedal, že queso funguje naozaj dobre na všetkých troch trhoch. Myslíme si, že to bude pripravené na spustenie niekedy v roku 2020.
Spolu s pohľadom na pridávanie ďalších možností reťazec plánuje nové miesta. Hartung povedal, že reťazec plánuje otvoriť 140 až 155 v aktuálnom fiškálnom roku a potom 150 až 165 nových reštaurácií v roku 2020. Viac ako polovica nových lokalít bude mať Chipotlane, špeciálny drive-thru.
Jedlo si nemôžete objednať v Chipotlane, čo je mobilný pruh na vyzdvihnutie objednávok. Musíte zadať mobilnú objednávku, vybrať si čas vyzdvihnutia a potom zamieriť do Chipotlane, kde si vyzdvihnete jedlo.
Rastúci digitálny predaj je kľúčovou stratégiou Chipotle, uviedli predstavitelia.
Náš digitálny predaj rastie naozaj rýchlo a tvorí viac ako 18 % nášho predaja, povedal Brandt. Predpokladáme, že do konca roka dosiahneme 1 miliardu dolárov v digitálnych tržbách.
Prečítajte si viac na usatoday.com
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: