Čakanie pri jazde autom v reštauráciách rýchleho občerstvenia sa predĺži
Dunkin' je označený ako najrýchlejší server v štúdii výkonnosti.
Nie je to vaša fantázia: Keď prejdete cez rýchle občerstvenie, strávite viac času čakaním.
Zákazníci strávili v roku 2019 čakaním na jedlo v prejazdovej linke v priemere o 20 sekúnd viac, podľa výkonnostnej štúdie zverejnenej v reštauračnom obchode QSR Magazine .
Štúdia zistila, že zákazníci tento rok strávili v priemere 255 sekúnd prechodom od reproduktora, aby zadali objednávku k okienku, aby si vyzdvihli svoju objednávku.
Štúdia zahŕňala viac ako 1 500 návštev 10 reťazcov rýchleho občerstvenia vrátane McDonald’s, Wendy’s, Taco Bell a Chick-fil-A. Návštevy sa uskutočnili po celej krajine av rôznych časoch počas dňa medzi 1. júnom a 1. augustom, podľa QSR.
Štúdia zistila, že Dunkin’ mal najrýchlejšie časy prejazdu, s priemerom tesne nad 216 sekúnd. Wendy's a Burger King boli druhé a tretie najrýchlejšie.
Štúdia zistila, že Chick-fil-A skončil posledný s priemerným časom viac ako 322 sekúnd. Časopis poznamenáva, že Chick-fil-A sa pokúsil o niekoľko stratégií, ktoré by im pomohli urýchliť ich nájazd, ako je napríklad umiestnenie zamestnancov s iPadmi vonku, aby mohli prijímať objednávky a platby.
Viaceré reštaurácie ponúkajú objednávanie prostredníctvom aplikácie pre smartfóny, čo používateľom umožňuje zadať svoje objednávky vopred a potom si ich vyzdvihnúť na požadovanom mieste. Minulý mesiac McDonald’s získal Aprente, startup zo Silicon Valley, ktorý sa špecializuje na technológiu hlasového objednávania, aby pomohol skrátiť čakacie doby.
Podľa štúdie QSR sú priemerné rýchlosti služby v sekundách:
- Dunkin: 216,75 sekundy
- Wendy's: 230,38
- Burger King: 235,48
- Taco Bell: 240,38
- Carl's Jr.: 240,51
- KFC: 243,73
- Arby: 263,46
- Hardee: 266,34
- McDonald's: 283,05
- Chick-fil-A: 322,98
Prečítajte si viac na usatoday.com
ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ: